Описание
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD - электрический инжекторный пароконвектомат для профессиональных кухонь линейки Cooking ovens отличается надежностью и передовыми технологиями.
Компактный дизайн и отличные эксплуатационные показатели. Буженина и цыплята, но также лазанья, запеченная паста и блюда, требующие особенно деликатного приготовления: результат гарантирован, а универсальность использования обеспечивается в том числе и за счет функции прямого впрыска воды для образования пара. Это идеальный помощник для ресторанов и кулинарий средних размеров, которым необходимы различные способы приготовления продуктов в зависимости от собственных нужд.
Исполнение:
Вместимость 5 гастроемкостей GN 2/3 (354х325).
Электромеханическая панель управления.
Без термощупа (опция).
Камера из нержавеющей стали.
Двойное стекло.
Съемный жаростойкий уплотнитель в месте прилегания дверцы.
Инжекторный парогенератор с регулировкой интенсивности подачи пара - 5 режимов.
UD – с инжекторным типом нагрева.