Каталог

Шкаф шоковой заморозки Apach SH03

Бренд:Apach
Страна-производитель:Италия
Назначение:для шоковой заморозки и охлаждения продуктов
Напряжение, В:220
Температурный диапазон, °С:+70...+3 / +70...-18
Мощность, кВт:1,15
Вместимость:15 / 9 кг
Габаритные размеры, мм:750х740х750
Масса, кг:82
Тип гастроемкости:GN 1/1 или 600х400 мм
Количество гастроёмкостей, шт.:3
Расстояние между гастроёмкостями, мм:70
Хладагент:R507
Описание

Аппарат шоковой заморозки и охлаждения SH03 позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства, с целью дальнейшего хранения на предприятиях общественного питания и торговли. 

Исполнение: 
Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали. 
Универсальные направляющие GN1/1 или 600х400 мм. 
Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем. 
Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения или заморозки. 
Полиуретановая изоляция 60 мм. 
Электронная панель управления. 
Регулируемые по высоте ножки. 
Термощуп в комплекте. 
Эксплуатация шкафа при температуре окружающего воздуха до +43 °С и относительной влажности 65%. 

Техническое описание: 
3 стандартные гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN 600х400 мм. 
Температура охлаждения продукта от +70 до +3°С. 
Время охлаждения 90 мин. 
Температура замораживания продукта от +70 до -18°С. 
Время замораживания 240 мин. 
Масса продукта для охлаждения 15 кг. 
Масса продукта для замораживания 9 кг.