Мармит вторых блюд паровой Ривьера (1200 мм)

Мармит вторых блюд паровой Ривьера (1200 мм) предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами.
Обеспечивает «мягкий режим» нагрева гастроемкостей паром.
Предназначен для размещения гастроемкостей глубиной до 150 мм. 
Под столешницей расположена тумба с дверями-купе для хранения посуды и инвентаря. 
Имеет двухъярусную полку для размещения тарелок с блюдами. 
Светильник в нижней полке обеспечивает подсветку столешницы.

Конструкция: 
Конструкция сборная, бескаркасная. 
Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI430 и усилена листом 
ламинированной ДСП толщиной 16 мм. 
В столешницу установлена герметичная ванна размером 970х510х180 мм, выполненная из нержавеющей стали. 
В ванне расположены ТЭНы мощностью 1,2 кВт – 2шт. 
Тип подогрева гастроемкостей — «паровой». 
Вода в ванну заливается сверху вручную. 
В ванну могут устанавливаться гастроемкости GN 1/1 максимальной глубиной 150 мм - 3шт. 
Чтобы установить в ванну гастроемкости GN 1/2, 1/3, в комплект поставки входят съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной формы. 
В гастроемкостях можно поддерживать температуру максимум +80°С.
Регулировка температуры нагрева гастроемкостей осуществляется терморегулятором. 
Ножки модуля выполнены из нержавеющей стали, имеют пластиковую опорную часть и регулируют высоту модуля в пределах ±20 мм. 
В комплект модуля входят направляющая для подносов (1200х315 мм) и двухъярусная полка, выполненные из нержавеющей стали.
Направляющая представляет собой сплошную поверхность с выпуклыми формовками для облегчения скольжения подносов. 
Направляющая мармита может соединяться с направляющими соседних модулей, формируя сплошную ровную поверхность. 
Вдоль всей фасадной части под столешницей расположена сменная декоративная панель 1200х190 мм. 
Верхняя полка может дополнительно комплектоваться стеклянным козырьком, а нижняя — сплошным стеклом до столешницы для предотвращения попадания пыли и посторонних предметов на продукты.
В нижней полке установлен светильник, освещающий столешницу. 
В нижней части модуля со стороны обслуживающего персонала расположен отсек для хранения посуды и инвентаря. 
Отсек оснащен одной полкой и двумя дверями-«купе». 
Гастроемкости в комплект поставки не входят и поставляются отдельно.
Мармит может дополнительно оснащаться комплектом подсветки передней панели.

Дополнительная комплектация:
Панель передняя (1200 мм) индивидуального дизайна.
Светильник в верхней полке.
Светильник под направляющей.
Защитное стекло полки 1-го яруса (1200 мм). 
Защитный козырек полки 2-го яруса (1200 мм).
Комплект из 5-ти г/ё для мармита 2-х блюд (1200 мм) линии раздачи питания