Котёл пищеварочный Electrolux 391120

Котёл пищеварочный Electrolux 391120 предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости. Главной особенностью данного вида варочного оборудования является возможность установки необходимого режима нагрева и доведения блюда до кипения, после чего степень нагрева будет автоматически снижаться.
Объем рабочей чаши в данном оборудовании составляет 145 л. Благодаря косвенной системе нагрева пища нагревается равномерно через основание и боковые стенки чаши котла при помощи пара с максимальной температурой 110°С.
Высокоэффективные электрические нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке).
Емкость котла выполнена из нержавеющей стали AISI 316 с двойным кожухом толщиной 3 мм.
Чаша диаметром 600 мм имеет высокую прочность, а благодаря скругленным углам ее довольно легко чистить.
Крышка котла сделана из нержавеющей стали, ее легко и удобно открывать/закрывать с помощью ручки, выполненной из термостойкого материала.
Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали с покрытием Scotch Brite.
Благодаря эффективной технологии нагрева и надежной изоляции котла тепло продукту передается равномерно, тем самым препятствуя его прилипанию к основанию и стенкам чаши.
Аппарат оснащен механической панелью управления, на которой расположен поворотный тумблер для управления нагревом, поворотный тумблер для управления давлением пара, два световых индикатора и манометр.
На фронтальной части находится дренажный кран для слива воды из пароводяной рубашки.
Котел оснащен клапанами подачи холодной и горячей воды.
Котел также оборудован температурным предохранителем, который поможет обезопасить его от перегрева.
Предохранительный термостат не допустит нагрева котла в случае, если в нем нет воды, а защитный клапан позволит избежать избыточного давления пара внутри чаши.
Котел имеет напольное исполнение и монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали высотой 50 мм.
Ножки регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности.
Модель имеет уровень влагозащиты по стандарту IPX5.