Описание
Котёл пищеварочный Electrolux 391123 предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости.
Котел имеет прямоугольную форму.
Объем рабочей чаши в данном оборудовании составляет 240 л.
Благодаря косвенной системе нагрева пища нагревается равномерно через основание и боковые стенки чаши котла при помощи пара с максимальной температурой 110°С.
Емкость котла выполнена из нержавеющей стали AISI 316.
Габаритные размеры емкости (мм): 1040 (ширина), 550 (глубина), 485 (высота).
Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали с покрытием Scotch Brite.
Благодаря эффективной технологии нагрева и надежной изоляции котла тепло продукту передается равномерно, тем самым препятствуя его прилипанию к основанию и стенкам чаши.
Наполнение чаши водой происходит с помощью специального электромагнитного клапана.
Манометр позволяет правильно управлять функционированием котла.
Аппарат оснащен механической панелью управления, на которой расположены три поворотных тумблера и световой индикатор.
На фронтальной части находится дренажный кран для слива воды из пароводяной рубашки.
Котел оборудован температурным предохранителем, который поможет обезопасить его от перегрева.
Предохранительный термостат не допустит нагрева котла в случае, если в нем нет воды, а защитный клапан позволит избежать избыточного давления пара внутри чаши.
Котел имеет напольное исполнение и монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали высотой 50 мм.
Ножки регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности.
Модель имеет уровень влагозащиты по стандарту IPX5.