Гомогенизатор Sirman Pacojet Junior

Гомогенизатор Pacojet предназначен для измельчения, приготовления пюре, муссов и паштетов из различного вида продуктов, смешивания и эмульсирования сорбетов и мороженого глубокозамороженной основы. Все эти функции Pacojet 2 делает в одной и единственной операции. 
Инновационная технология приготовления Пакоджеттинг заключается в том, что продукты, из которых приготовлена масса-пюре, хранятся при температуре до -20...-22°C. Процесс гомогенизации - это процесс, при котором смешиваются в пюре глубоко замороженные пищевые продукты непосредственно в его замороженном виде, не допуская размораживания, позволяющий получить охлажденный с сильным естественным вкусом мусс с отличной консистенцией и идеальной температурой подачи. 

Технические характеристики: 
Емкость стакана: 1 л. 
Максимальное заполнение: 0,8 л. 
Идеальная температура пакотизации для замороженных продуктов: -22 °C. 
Скорость вращения мотора: 6000 об/мин. 
Скорость вращения ротационного ножа: 2000 об/мин 
Давление: 1,2 бар. 

Техническое исполнение: 
Доступен в двух разных цветах: blue и orange. 
Дисплей управления с кнопками, простой в использовании.
Энергосбережение благодаря функции режим ожидания.
функция контроля и сохранения в случае перегрузки.
Быстрая и простая программа очистки с соответствующими принадлежностями. 
Выполняет функции измельчения, превращение в картофельное пюре, муссы и паштеты с разными продуктами питания, перемешивание и эмульгирование сорбетов в замороженном виде. 
Оснащен безщеточным двигателем с низким потреблением, он развивает большую прочность с гораздо меньшим уровнем шума. 
USB-порт для диагностики. 
Простой и интуитивно понятный графический дисплей для управления различными программами: обработка морозом, свежая обработка и очистка.