4600*980*2050, 380В, 34,25кВт, 1500-2200 тарелок/час, теплобменник, система CSS, двухстенная изоляция, автотаймер, 2 разделения, LEM, AWS, сушка
Конвейерная посудомоечная машина, производства MEIKO (Германия) модель B 190P CSS-TOP, предназначена для автоматизации процесса мытья посуды и соответствия требованиям санитарных норм на предприятиях питания.
Конвейер данной модели имеет 3 скорости движения, а производительность машины составляет от 1500 до 2200 тарелок за час.Эта посудомойка позволяет мыть не только столовую посуду и приборы, но и подносы. Скорость движения конвейера определяется стандартами Национальной санитарной организации страны-изготовителя.
Устройство оснащено простой электронной панелью управления сцифровым дисплеем, отображающим температуры мойки и ополаскивания, данные системы самодиагностики, есть функция автотаймера. Кроме того, на передней панели предусмотрен аварийный выключатель для обеспечения безопасности в случае неполадки.
В отличие от остальных типов посудомоечных машин, в конвейерных посудомойках процессы мойки и ополаскивания разделены на зоны (камеры). Модель B 190P CSS-TOP имеет три зоны: мойка, ополаскивание и сушка. В моечной зоне находится глубокий прессованный бак с закругленными углами и наклонным дном, конструкция которого препятствует скоплению грязи в местах сварки и изгибов. Вместимость бака составляет 190 литров. Нагревательный элемент (ТЭН) мощностью 13 кВт в баке посудомоечной машины поддерживает воду горячей на уровне 55 - 65°C. Насос обеспечивает движение воды со скоростью 300 литров в минуту. В качестве привода конвейера и моечного насоса используется электродвигатель мощностью 4 кВт.Бойлер обеспечивает идеальное качество мойки, поддерживая температуру воды на уровне 80 - 90°С. Ополаскивающий насос мощностью1,7 кВт обеспечивает постоянное давление воды в сети. Мощность нагревательного элемента (ТЭНа) в бойлере составляет 30 кВт. В целом расход воды при работе этой посудомойки составляет 300 литров в час.
Термостаты (в соответствии с требованиями НАССР) контролируют температуры воды в процессе мойки и ополаскивания и препятствуют началу рабочего цикла при недостаточно нагретой воде.
Мытье происходит за счет действия неподвижных душирующих устройств (коромысел), одно из которых находится в верхней части блока, а другое – в нижней. На них расположены сопла для разбрызгивания и обеззараживания во время циклов мойки. Оба этих устройства могут быть сняты для чистки без применения какого-либо инструмента. В рабочей камере установлены сетчатые фильтры, чтобы не допустить засорения стока. Цикл ополаскивания осуществляется с помощью коромысел двойного действия, которые также находятся сверху и снизу. Подключение машины к водопроводу выполнено таким образом, что половина ополаскивающей воды возвращается назад в камеру, тогда как другая уходит в сток, что позволяет существенно сократить расход потребляемой воды.
Автоматический цикл самоочистки позволяет поддерживать внутреннюю чистоту устройства и избежать риска распространения бактерий.Самодренаж моечного насоса облегчает, слив стоячей воде после длительного простоя
С обеих сторон рабочей камеры висят шторки, которые изготовлены из полосок гибкого листового пластика – они предназначены для удержания воды внутри. В передней части машины имеются смотровые дверцы,обеспечивающие легкий доступ внутрь. Они имеют две стенки, что способствует отличной тепло- и шумоизоляции. Если дверцы открыть при выполнении цикла, работа автоматически останавливается.
В конвейерной посудомоечной машине B 190P CSS-TOP используетсятехнология экономии химических средств CSS (CSS-TOP),позволяющая сократить расход моющего средства до 80%. Кроме этого она оснащена теплообменником - устройством позволяющим экономить расход энергии за счет предварительного нагрева поступающей холодной воды энергией использованной горячей воды.
Ускорить процесс высыхания посуды позволяет сушильная камера со встроенной системой вытяжки испарений. Сушилка представляет собой камеру длиной 500 мм, изготовленную из нержавеющей стали, внутри которой с высокой скоростью циркулирует горячий воздух. В ней можно сушить изделия из фарфора, серебра и даже пластмассы. Мощности нагревателя и вентилятора сушки составляют соответственно 6 и 0,3 кВт.Мощность вытяжного вентилятора и привода – 0,3 кВт.
Корпус, бак, фильтры, из нержавеющей стали AISI 304, соответствующей всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Бойлер исполнен из нержавеющей стали AISI 304 с высокой защитой швов, которая предохраняет от негативного воздействия хлорированной воды.
Посудомоечная машина B 190P CSS-TOP имеет напольное исполнение и следующие габаритные размеры (мм): 4600 (ширина), 980 (глубина), 2050(высота) и весит 1080 кг. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали. Устройство имеет общую мощность 32 кВт и работает от сети с напряжением 380 В и частотой 50 Гц. В соответствии с европейскими стандартами интенсивность шума не превышает 70 дБ.
Конвейерная посудомоечная машина MEIKO B 190P CSS-TOP имеет высокую производительность и невысокие затраты по энергии и водоснабжению благодаря использованию энергосберегающих устройств и технологий. Такая посудомоечная машина обладает более широкими возможностями по сравнению с посудомоечными машинами купольного типа – это лучшее разделение циклов мытья и ополаскивания иавтоматическое включение (машина работает, когда в ней находится корзина). Потребности в рабочей силе зависят, главным образом, от количества корзин, которые подлежат обработке; если машина работает с полной нагрузкой, могут потребоваться два человека, что бы загружать и выгружать корзины. Модель отлично подойдет для больших ресторанов и прочих крупных объектов общественного питания. Эта машина позволяет мыть не только столовую посуду и приборы, но и подносы.