Описание
Внутренние размеры камеры 1050*1050*160 мм
Вместимость 18 пицц
Диаметр пиццы 33 см
Нагревательные элементы из нержавеющей стали
Жарочная огнеупорная панель
Подсветка камеры
Дверь с двойным стеклом
Независимое регулирование мощности верхней и нижней частей печи
Постоянная визуализация температуры
Поверхность для выпекания в таких печах сделана из специального огнеупорного материала, что способствует равномерному распределению тепла по всей площади. Разогрев печи Zanolli CITIZEN 9+9 F/MC происходит от нагревательных элементов, расположенных снизу и сверху.
Регулирование температуры этих элементов происходит за счет независимых термостатов и управление камерами тоже раздельное.
Предусмотрен также дополнительно к такой модели расстоечный шкаф и подставка по желанию клиента.
Выпекать изделия можно непосредственно на самой поверхности или в лотках размером 40х60 см, количество которых зависит от размера камеры.
Камера снабжена подсветкой, дверью с закаленным стеклом для обзора и теплоизоляционной ручкой.