Котел пищеварочный Kovinastroj EK-T7/80-P

Котел пищеварочный Kovinastroj EK-T7/80-P предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости.
Объем рабочей чаши котла составляет 80 л.
Благодаря косвенной системе нагрева пища нагревается равномерно через основание и боковые стенки чаши котла.
Высокоэффективные нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке), тем самым значительно снижая теплопотерю.
Емкость котла изготовлена из нержавеющей стали, соответствующей всем гигиеническим нормам.
Чаша имеет следующие размеры (мм): 540 (ширина), 440 (глубина), 400 (высота).
Емкость имеет высокую прочность и долговечность, а также, благодаря закругленным углам, ее легко мыть.
Крышка котла сделана из нержавеющей стали, ее легко и удобно открывать/закрывать с помощью ручки, выполненной из термостойкого материала.
Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем гигиеническим нормам.
Выгрузка приготовленного блюда из чаши выполняется через кран, расположенный на передней панели.
Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположен поворотный тумблер для управления нагревом и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, второй – наличие неисправности.
На фронтальной части прибора, возле крана через который происходит выгрузка пищи, находится дренажный кран для слива воды из пароводяной рубашки.
Котел EK-T7/80-P также оборудован температурным предохранителем, предохраняющим его от перегрева.
Термостат не допустит нагрева котла, если в нем нет воды, а защитный клапан позволит избежать избыточного давления пара внутри чаши.
Котел установлен на 4 регулируемых по высоте ножках из нержавеющей стали.
Все возможности и особенности пищеварочного котла Kovinastroj EK-T7/80-P делают его востребованным оборудованием для многих предприятий общественного питания.
Наибольшую популярность подобное оборудование заслужило у таких заведений как столовые и рестораны, имеющие в своем меню разнообразные супы и бульоны.
Также пищеварочные котлы нередко устанавливаются на более крупных производствах, например фабриках-кухнях.