Каталог
Главная Холодильные агрегаты и комплектующие Моноблоки холодильные для вызревания мяса Dry Ager

Моноблок Dry Ager DX 5000©

Моноблок Dry Ager DX 5000©
Моноблок Dry Ager DX 5000©
Моноблок Dry Ager DX 5000©2
Моноблок Dry Ager DX 5000©3
Моноблок Dry Ager DX 5000©4
  • Моноблок Dry Ager DX 5000© thumb
  • Моноблок Dry Ager DX 5000© thumb0
  • Моноблок Dry Ager DX 5000© thumb1
  • Моноблок Dry Ager DX 5000© thumb2
  • Моноблок Dry Ager DX 5000© thumb3
    • Договорная цена
    Сравнить Перейти к сравнению
    Купить Товар добавлен в корзинуВ корзине
    Заказать звонок (812) 290-01-33
    Бренд:Dry Ager
    Страна-производитель:Германия
    Назначение:для вызревания говядины, свинины, баранины, производства колбасных изделий, ветчины и др. мясных продуктов, в т.ч. для хранения сыра
    Температурный режим, °С:0... +25
    Напряжение, В:220
    Мощность, кВт:0.840
    Габаритные размеры, мм:400x700x900
    Масса, кг:70
    Полезный объем, м3:8
    Способ установки:потолочный
    Тип устройства:врезной
    Хладагент:R404a
    Холодопроизводительность, кВт:1.150
    Комплектация:пульт дистанционного управления с эл.кабелем длиной 2 м
    Описание
    Моноблоки - охлаждающие модули для холодильных камер сухого вызревания мяса.
     
    Моноблоки DRY AGER для технологии сухого вызревания мяса. Сделано в Германии. 
    Предназначены для установки в холодильных камерах с минимальной толщиной изоляции 70 мм. Моноблоки DRY AGER предназначены для потолочного монтажа, что позволяет эффективно использовать весь полезный объем холодильной камеры. В комплекте идет пульт дистанционного управления с кабелем 2м.
    Моноблоки DRY AGER используются для хранения и вызревания больших объемов мяса: вызревания говядины, свинины, баранины, а также для производства колбасных изделий, ветчины и других мясных продуктов, в т.ч. подходит для хранения сыра.
     
    Технология сухого вызревания мяса.
    - Система контроля влажности HumiControl® - не требуется водопроводное подключение. 
    - Точное управление температурой и влажностью с помощью системы DX AirReg®. 
    - Устройство стерилизации воздуха (УФС излучение). 
    - Система вентиляции, обеспечивающая идеальный микроклимат и воздухообмен для вызревания мяса. 
    - Устройство готово к установке, не требуется дополнительный монтаж. 
    - Диапазон температуры от 0 до +25°C, полностью электронное управление. 
    - Диапазон влажности от 60 до 90%, полностью электронное управление. 
    - Оттаивание горячими парами холодильного агента. 
    - Холодильный агент: R404a. 
    - Напряжение: 230 В.
     
    В комплектацию входят:
    Охлаждающий модуль DRY AGER поставляется в трех частях:
    1. Испарительный/вентиляционный блок с монтажным шаблоном;
    2. Изолирующий корпус;
    3. Главный корпус с системой стерилизации воздуха.