Мясорубка М-600

Мясорубка М-600

 

Предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных, рыбных и колбасных изделий в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах.

 

В состав изделия входят: приводной механизм (для приведения в действие насадки-мясорубки) и насадка-мясорубка (для приготовления мясного и рыбного фарша).

 

Мясорубка выпускается с односкоростным двигателем (3000 об/мин).

 

Корпус и шнек изготавливаются из высокопрочного чугуна, что практически исключает износ витков в корпусе и  шнеке. Кроме того шнеки имеют антикоррозийное покрытие - горячим оловом.

Приводной механизм имеет 2-х ступенчатый цилиндрический редуктор.

Режущий инструмент мясорубок  выполнен из высококачественной стали.

 

Технические характеристики:

Производительность, кг/час 600

Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/час 200

Исполнение настольное

Номинальное напряжения 3-х фазного переменного тока, В 380

Номинальная мощность двигателя, кВт 2,2

Диаметр решеток, мм 105

Диаметр отверстий, мм   3,0; 5,0; 9,0                                                                   

Габаритные размеры, мм 780х340х500

Масса, кг   80

 

Работа мясорубки: мясо, предварительно разрезанное на куски весом до 200 г, толкателем из чаши подается в горловину насадки-мясорубки. Вращающийся шнек захватывает мясо и с помощью имеющихся на внутренней полости корпуса спиральных ребер подает его к ножам. Подрезная решетка надрезает мясо, а вращающийся двусторонний нож разрезает его на более мелкие части. Далее мясо продавливается через ножевую решетку, разрезается вторым двусторонним ножом и продавливается через вторую ножевую решетку.