Описание
Холодильный стол для пиццы или саладетта Sagi Mini S 900P предназначена для приготовления пиццы, а так же для полуфабрикатов, салатов, бутербродов, суши и охлаждения блюд и пищевых полуфабрикатов.
Охлаждаемые столы для пиццы Sagi используются на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и сочетают в себе функциональность рабочей поверхности и холодильной камеры.
Благодаря высокой функциональности и универсальности, использование холодильного стола для пиццы Sagi Mini S 900P будет уместным в ресторанах, пиццериях, суши-барах для приготовления широкого ассортимента блюд и полуфабрикатов из продуктов, требующих постоянного контроля температуры.
Исполнение:
2 двери.
Охлаждаемая гранитная столешница.
Непрозрачная охлаждаемая витрина с возможностью размещения контейнеров формата GN.
Столешница охлаждается до температуры +7..+12°С, которая оптимальна для приготовления полуфабрикатов.
Холодильная камера позволяет разместить контейнеры GN1/1 или полки размерами 600х400 мм.
Отсеки холодильных камер выполнены из нержавеющей стали.
Отсеки холодильных камер имеют формованное дно со сливным отверстием для облегчения процесса очистки.
Плотность закрытия камер обеспечивают магнитные прокладки на самозакрывающихся дверцах и удобные эргономические ручки.
Полиуретановая изоляция 60 мм.
Холодильная витрина из нержавеющей стали с углублениями для размещения емкостей формата 5хGN 1/6.
Температура рабочего режима витрины +2..+10 °С.
Электронная система управления и индикации оборудована сегментным дисплеем и 4-кнопочной панелью, которая позволяет управлять температурным режимом стола.
Блок управления витрины содержит кнопки включения/выключения и цифровой термометр и термостат.
Управление температурой холодильного стола и камеры вынесено на специальную панель.
Автоматическая оттайка.
Вентилируемое охлаждение.
Регулируемые по высоте ножки стола выполнены из нержавеющей стали с пластиковыми основаниями.
В комплект поставки стола включены пара направляющих и решетки для секций холодильной камеры.