Описание
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2 (модернизированный ПКА 6-1/1ПМ) бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Стандартная комплектация:
панель управления на русском языке;
таймер до 10 часов;
трехканальный температурный щуп;
система регулировки влажности (от 0 до 100%);
поддержание температуры в камере +/- 1°С;
5 скоростей вращения вентилятора;
встроенная система охлаждения слива;
душ для мойки;
вентилируемая дверь духовки;
двухходовой механизм открывания дверки;
система закрывания двери "свободные руки";
полуавтоматическая мойка;
возможность записи 110 собственных программ приготовления.
Режимы работы пароконвектомата Abat ПКА 6-1/1ПМ2:
Конвекция: от 30°С до 270°С;
Конвекция + пар: от 30°С до 250°С;
Разогрев с паром: от 30°С до 160°С;
Пар: от 30°С до 100°С;
Возможность записи до 110 программ приготовления;
До 4 этапов приготовления в каждой программе;
Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
Регулировка влажности: от 0% до 100% с шагом 10%;
Реверс вентилятора;
5 скоростей вентилятора;
Многоточечный температурный щуп;
Ручной душ.
Удобная панель управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды. Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар".