Установка Шаурма-3 ЭЛ М

Электрический аппарат Шаурма-3 ЭЛ М с электроприводом повсеместно используется для приготовления шаурмы в системе уличной торговли благодаря своей высокой производительности, простоте и надежности применения, а главное, наглядности в приготовлении продукта. 
В установке Шаурма-3 ЭЛ М приводом для вращения цилиндра с мясом служит электромотор. 
В установках Шаурма-3 ЭЛ М мясо готовится за счет нагрева трубчатых электронагревателей (ТЭНов). ТЭНы создают инфракрасное излучение, которое фокусируется экранами, расположенными между ТЭНами и корпусом установки, тем самым увеличивая температуру жарки мяса и скорость его приготовления. 
Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около трубчатых электронагревателей (ТЭНов) до ее полной готовности. 
К достоинствам модели Шаурма-3 ЭЛ М с электроприводом можно отнести то, что все корпусные элементы установки изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что определяет её прочность и придает ей приятный эстетичный вид.

 

Вместимость 30 кг

Корпусные элементы из нержавеющей стали 
Специальная форма ТЭНов позволяет равномерно готовить продукт 
Экран специальной формы отражает тепло от ТЭНов и направляет его в сторону приготовляемого продукта 
Отдельное включение каждого ТЭНа 
Два положения установки нижнего поддона 
Регулируемое расстояние между ножом и ТЭНами для настройки оптимальной жарки 
Защитный козырек препятствует перегреву мотора и увеличивает его срок службы 
Оптимальная скорость вращения ножа способствует качественной жарке продукта 
Быстрый съем и установка ножа 
Разборная конструкция ножа для облегчения мойки