Пароконвектомат Unox XV 593

Пароконвектомат Unox XV 593 - электрический инжекторный пароконвектомат на 7 уровней серии ChefLux с механическим управлением предназначен для приготовления различных блюд и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. 

Основные функции работы: 
Управляется с помощью механической панели управления, которая позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления-температуры, влажности, времени. 
Готовка в режиме конвекции при температуре 30 °C 260°C. 
Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48° C 260°C. 
Максимальная температура предварительного разогрева 260° C. 
Мощные реверсивные вентиляторы имеют две скорости вращения, что позволяет равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры. 
Технология Protek.SAFE обеспечивает максимальную эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи). 
Благодаря применению инновационных материалов, оборудование имеет небольшой вес и надежную конструкцию. 
Также предусмотрены следующие функции: отображение времени, оставшееся до конца готовки, ограничитель температуры для безопасности, блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°120°180°. камера изготовлена из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены, дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна, профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки.