Котел пищеварочный Kovinastroj EK-T9/100-O

Котел пищеварочный Kovinastroj EK-T9/100-O предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости.
Главной особенностью данного вида варочного оборудования является возможность установки необходимого режима нагрева и доведения блюда до кипения, после чего степень нагрева будет автоматически снижаться.
Объем рабочей чаши в данном оборудовании составляет 100 л.
Благодаря косвенной системе нагрева пища нагревается равномерно через основание и боковые стенки чаши котла.
Высокоэффективные нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке), тем самым значительно снижая теплопотерю.
Емкость котла изготовлена из нержавеющей стали, соответствующей всем установленным санитарным нормам и стандартам.
Диаметр чаши составляет 600 мм, ее высота равна 415 мм.
Емкость имеет высокую прочность, а благодаря скругленным углам ее довольно легко чистить.
Крышка котла сделана из нержавеющей стали, ее удобно открывать/закрывать с помощью выполненной из термостойкого материала ручки, не греющейся в процессе работы.
Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали.
Благодаря эффективной технологии нагрева и хорошей изоляции котла тепло продукту передается равномерно, тем самым препятствуя его прилипанию к основанию и стенкам чаши.
Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены поворотный тумблер для управления нагревом и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, второй – наличие неисправности.
Котел EK-T9/100-O также оборудован температурным предохранителем, который поможет обезопасить его от перегрева.
Предохранительный термостат не допустит нагрева котла в случае, если в нем нет воды, а защитный клапан позволит избежать избыточного давления пара внутри чаши.
Котел имеет напольное исполнение и монтируется на 4 ножках из нержавеющей стали.
Кроме того, ножки регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности.
Все возможности и особенности котла пищеварочного Kovinastroj EK-T9/100-O делают его востребованным оборудованием для многих предприятий общественного питания.
Наибольшую популярность подобное оборудование заслужило у таких заведений столовые или рестораны, имеющие в своем меню разнообразные супы и бульоны.