Описание
Печь конвейерная Zanolli Synthesis 12/80 V газовая революционная модульная туннельная печь предназначена для приготовления пиццы, хлеба, кондитерских изделий, гастрономии.
Благодаря системе вентиляции тепло распределяется равномерно, что позволяет экономить на электричестве без потери качества.
Функция Economy позволяет сохранять модульную печь с горячим туннелем между одним сеансом приготовления пищи и другим, избегая потери энергии и времени из-за нормального падения температуры в охлаждающей печи.
Печь конвейерная Zanolli Synthesis объединяет в себе экономию, производительность, автономность, универсальность и эргономику - все в одной печи.
Исполнение:
Внутренние размеры камеры 800х1200х100 мм.
Производительность 120-155 пицц диаметром 30 см в час.
Электронная панель управления.
Вентилируемая камера.
Боковое окно для контроля процесса приготовления.
Верхняя и нижняя поверхности оснащены независимыми регуляторами.
Подставка на колесах 1440х1200х530 мм.