Каталог

Печь конвекционная Smeg ALFA341VE

Бренд:Smeg
Страна-производитель:Италия
Назначение:для приготовления свежего или замороженного теста, хлебобулочных изделий и гастрономии
Температурный диапазон, °С:50 - 280
Напряжение, В:380
Мощность, кВт:16 - 9
Габаритные размеры, мм:872x810x1125
Масса, кг:127
Тип гастроемкости:GN1/1 или 600x400 мм
Количество гастроёмкостей, шт.:10
Расстояние между гастроёмкостями, мм:80
Тип аппарата:печь конвекционная - конвекция; конвекция+пароувлажнение
Описание

Конвекционные печи Smeg прекрасно подходят для установки в местах обозрения. Они вместительны, просты в использовании и в установке, идеальны для работы в барах, кафе, ресторанах, кондитерских и крупных предприятиях общественного питания. 

Исполнение: 
Вместимость: 10 уровней под противни 600x400 мм или GN1/1. 
Функции приготовления: конвекция; конвекция+пароувлажнение. 
Конструкция из нержавеющей стали. 
Внутренняя камера печи из нержавеющей стали. 
Поворотное открывание дверцы с левосторонними петлями. 
Охлаждаемая дверца с тройным остеклением, внутреннее стекло легко открывается для удобства мойки. 
Открытие дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры.
Полностью электронное управление. 
40 устанавливаемых пользователем программ. 
Программа предварительного старта.
Внутренняя вентиляция с тремя противоположно вращающимися вентиляторами. 
Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры. 
Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе. 
3 предустановленных уровня пароувлажнения, а также ручной режим. 
Подключение к водопроводу с резьбовым соединением 3/4 на задней стороне печи. 
Дисплей для просмотра и установки параметров приготовления. 
Кнопки START и STOP для начала и окончания функций 
приготовления, для начала цикла пароувлажнения вручную, для установки параметров. 
Ручка “Turn & Push” выбора и установки программ и параметров приготовления. 
Ручка настройки отвода пара из рабочей камеры. 
Регулируемая потребляемая мощность.
Регулируемые по высоте ножки.