Пароконвектомат Rational SelfCooking Center® SCC102 Gas

Термозонд с 6 точками измерения и автоматической коррекцией ошибок при неправильной установке и вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда

• Управление микроклиматом – измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления

• Память аппарата, рассчитанная на сохранение минимум 350 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов

• 3 ступеней подачи пара, регулировка от 30°C до 260°C, горячий воздух или комбинация

• Интерфейс USB

• Мощный генератор свежего пара с функцией автоматического удаления накипи

• 5 программируемых скоростей вентилятора

• Встроенная система сепарации жира, без дополнительного жирового фильтра, не требует техобслуживания

• Работа без установки по умягчению воды и без дополнительного удаления накипи

• Отдельные магнитные клапаны для стандартной и умягченной воды

• Функция Cool-Down для быстрого охлаждения рабочей камеры с помощью вентилятора

• Автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки (высота, климат и т.д.)

• Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом

• Съёмные поворотные навесные рамы (расстояние между направляющими 68 мм)

• Материал внутри и снаружи - специальная сталь DIN 1.4301

• ручной душ со встроенным возвратным механизмом

• Допустимо жёсткое подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW

• Водозащищённость по стандарту IP X 5

• Подача энергии регулируется в соответствии с потреблением

• Продольная загрузка для аксессуаров GN 2/1, 1/1

• 5 программируемых ступеней расстойки

• Автоматическая предварительная установка времени включения (можно задать дату и время)

Важно! В нашей компании "Market-prof" вы можете приобрести любой пароконвектомат Rational (Германия). Мы осуществляем бесплатно подключение пароконвектомата и доставку до объекта*.