Описание
Электрическая печь для пиццы GAM FORMS44TR400TOP с навесом серии MS (моноблок) двухкамерная предназначена для выпекания пиццы и хлебобулочных изделий.
Исполнение:
Вместимость: 4+4 пиццы диаметром 34 см.
Количество камер: 1+1.
Внутренние размеры камеры: 700×700×145 мм.
Наружные панели печи полностью сделаны из нержавеющей стали. Большое стекло в двери позволяет осуществлять непрерывный контроль процесса выпекания.
Использование системы петель с пружинами позволяет снять дверь в течение нескольких секунд, что облегчает ее чистку и/или обслуживание и одновременно обеспечивает отличное плотное закрытие.
Дверца с инновационными свойствами: если печь используется в оптимальном диапазоне температур (около 350°С или ниже), то наружная температура дверцы остается в пределах, которые обеспечивают полную безопасность от риска ожогов.
Модификация TOP: камера печи может быть выполнена полностью из шамотного камня - под, свод, задняя и боковые стенки.
Камеры печей оснащены подсветкой, которая управляется кнопкой на панели управления.
Температура устанавливается посредством электромеханических терморегуляторов, расположенных на панели управления, и может колебаться от 50 до 450°С.
Печь оснащена клапаном для полного или частичного закрытия отверстия для отвода дымов.