Описание
Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ-70КМУ цвет "красное золото" предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям.
Выпускается в левом (802011 - витрина слева) исполнении (со стороны направляющей).
Сочетает в себе сразу 3 прилавка: холодильную витрину, мармит первых блюд и мармит вторых блюд.
Комплектация:
Прилавок-витрина холодильный:
Плавная регулировка температуры от +5 до +15°С.
Принудительная циркуляция охлажденного воздуха во внутреннем объеме витрины.
Три полки-решетки.
Охлаждаемая ванна с двумя гастроёмкостями GN 1/1.
Мармит первых блюд:
Мармит первых блюд с одной конфоркой.
Регулировка мощности конфорки 3-х позиционным пакетным переключателем.
Мармит вторых блюд:
Мармит вторых блюд имеет плавную регулировку температуры от +30 до +85°С.
Способ обогрева гастроёмкостей горячим паром.
В качестве нагревательных элементов применяются 2-а ПЭНа, расположенных под ванной.
Внизу - нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря.
Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки.
Гастроёмкости входят в комплект поставки.
Направляющие для подносов входят в комплект поставки.
Прилавок имеет регулируемые по высоте ножки.