Описание
Шкаф жарочный 3-х секционный ШЖ-3Э предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предпритиях общественного питания.
Шкаф состоит из 3-х секций с внутренними размерами 675х560х365 мм. Размеры секций позволяют установить по 4 гастроемкости GN 2/1. В стандартной поставке каждая секция комплектуется двумя противнями из углеродистой стали:
- глубиной 20 мм — 1 шт.
- глубиной 40 мм — 1 шт.
Габариты шкафа: |
Мощность: |
Напряжение: |
Количество жарочных шкафов: |
Мощность одной жарочной секции: |
Диапазон регулирования температуры жарочной секции: |
780х780х1550 мм |
12 кВт |
3Ф 380 В |
3 шт. |
4 кВт |
+50...+270 °С |