Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М

Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М предназначен для быстрого охлаждения и замораживания продуктов с целью дальнейшего хранения на предприятиях общественного питания и торговли. 

Исполнение: 
Полностью выполнен из нержавеющей стали. 
Холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson). 
Автоматическая оттайка горячим газом. 
Постоянный контроль температуры. 
Трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта.
Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры. 
Высокая скорость охлаждения продуктов. 
Верхнее расположение холодильного агрегата. 
Двери снабжены уплотнителем с магнитной вставкой. 
Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери.
Цельнозаливной пенополиуретаном корпус. 
Внутри шкафа воздухоохладитель с четырьмя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема. 
Направляющие-решетки для укладки гастроемкостей GN1/1 или 600х400 с продуктами в герметичной упаковке. 
Регулируемые по высоте ножки. 
Эксплуатация шкафа при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%. 

Техническое описание: 
20 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х800 мм. 
Температура воздуха внутри полезного объема от +90 до -35°С. 
Температура охлаждения продукта от +90 до +3°С. 
Время охлаждения 90 мин. 
Температура замораживания продукта от +90 до -18°С. 
Время замораживания 240 мин. 
Масса продукта для охлаждения 90 кг. 
Масса продукта для замораживания 90 кг.