Описание
Расстоечный шкаф Smeg LEV1035XV с функцией подогрева и пароувлажнения идеально подходит для размораживания и расстаивания изделий из теста, а также для сохранения температуры уже готовых изделий. Может использоваться в модульных комбинациях с конвекционными печами.
Исполнение:
Корпус и направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали.
Вместимость: 6 уровней для 12 противней 600x400 мм или GN1/1.
Функция подогрева и пароувлажнения.
Электромеханическое управление.
Пароувлажнение при помощи емкости, расположенной внизу рабочей камеры.
Регулируемый термостат.
Две стеклянные дверцы.
Регулируемые по высоте ножки.
Подходит для печей ALFA310, ALFA420, ALFA144, ALFA142, ALFA143, ALFA1035.