Аппарат Sirman Pacojet 2

Аппарат Sirman Pacojet 1

 

Предназначен для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания. Прибор позволяет обрабатывать глубоко замороженные продукты с помощью пакотирования, получая при этом воздушную массу с сохранением питательных веществ, с естественным вкусом и цветом.

 

Характеристики:

Объем 1 л

Скорость 2000 об/мин.

Напряжение 220 В

Мощность 1 кВт

Ширина 182 мм

Глубина 360 мм

Высота 498 мм

Вес (без упаковки) 14 кг

Вес (с упаковкой) 16 кг

 

Описание:

Производительность: 15 кг/ч

Полезный объем: 0,8 л

Размер контейнера: 130х130х135 мм

Скорость двигателя: 10000 об/мин.

Оптимальная температура пакотирования: - 22 °С

Давление: 1,2 бар

Габариты в упаковке: 300х460х600 мм

 

Комплектация:

2 стакана из нержавеющей стали с крышками белого цвета

Стандартный нож из нержавеющей стали

Защитная резиновая крышка черного цвета

Внешний пластиковый защитный стакан черного цвета

Резиновая вставка для ополаскивания зеленого цвета

Вставка для чистки с вращающимися щетками из пластик синего цвета

Резиновое уплотнительное кольцо к вставке для чистки синего цвета

Ложка из хромированной нержавеющей стали

Инструкция (англ.)

Книга рецептов (англ.)