Профессиональные термомиксеры Hotmix PRO (Италия)

Мультифункциональный профессиональный термомиксер представляет собой термомиксер, предназначенный для приготовления широчайшего спектра блюд, не имеющего аналогов на рынке. 

 

Преимущества:
Точный контроль температуры от -24°C до +190°C;
Установка температуры без ограничения по времени;
Поддержка тепла с функцией WAIT TEMP;
Выбор из 27 скоростей от 0 до 16000 об/мин - опция TEXTURE;
Возможности хранения собственных рецептов;
Корпус из 100% нержавеющей стали AISI 304;
Карта памяти SD.

1 устройство, 2 аксессуара, 27 функций:
Резка, Взбивание, Рубка, Смешивание, Размалывание, Эмульгирование, Замешивание, Растирание, Тепловая обработка, Редуцирование, Зарумянивание, Парообработка, Су-вид, Тушение, Кондирование, Запекание, Карамелизация, Темперирование шоколада, Экстракция хлорофилла, Размешивание мороженого, Пастеризация, Вакуумная обработка, Вакуумная резка, Вакуумная сушка, Вакуумное сгущение, Вакуумное вымачивание.

Профессиональные термомиксеры итальянского производства Hotmix PRO можно купить в нашей компании Market-prof.ru. Оборудование в наличии и под заказ. Подробности у наших менеджеров.