Встраиваемые элементы Kogast (Kovinastroj) в основном используются для линий самообслуживания, линий раздачи, островных элементов и для систем Front cooking (приготовление пищи перед гостями в ресторане).
Встраиваемые элементы Kogast открывают большие возможности при проектировании и формировании интерьера линий самообслуживания, островных элементов и систем Front cooking в современных ресторанах.
Встраиваемые элементы предлагаются в стационарном и передвижном вариантах, что позволяет различными методами устанавливать их в линии раздачи.
Клиентам предоставляется возможность легкого доступа с разных сторон, а при системе Front cooking - удобное и эстетичное приготовление пищи.
В состав встроенных элементов входят аппараты для варки и приготовления блюд, нагревания и охлаждения, а также разные виды полок. Все элементы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI304 и достаточно легко встраиваются в поверхности из разных материалов (гранит, нерж.сталь, kerrock, древесина и т.п.).
Для Front cooking модулей используются газовые, электрические или стеклокерамические панели, индукционные плиты и воки, электрические или газовые жарочные поверхности, электрические фритюрницы, макароноварки, мармиты и подогреваемые поверхности, диспенсеры для тарелок и стеклнные надстройки различной конфигурации.
Водяные мармиты позволяют подогревать пищу в гастроемкостях (глубина 200 мм), возможно размещение от 1 до 5 гастроемкостей.
Все элементы линии самообслуживания должны быть подключены к электрической сети, водопроводу и каналиации, заполнение мармитов водой регулируется электромагнитным клапаном. В передвижных вариантах заполнение мармитов водой осуществляется в ручную.
В охлаждающие бассейны помещаются 2-5 гастроемкостей GN1/1 высотой 20, 50, 150 мм. В охлаждающий модуль для мороженого (высота 120 мм) помещается 5 емкостей для мороженого.
Охлаждаемые модули имеются в варианте с подключением к центральной охлаждающей системе (Multipack).
Над модулями устанавливаются стеклянные надстройки (полки) различной конфигурации - нейтральные, с освещением, нагреваемые с освещением. Стекло полок защищает от попадания капель.
В диспенсеры для тарелок могут поместиться до 55 тарелок диаметром 260 или 310 мм. Высота линии подачи тарелок - 500 мм.
Подобрать необходимые встраиваемые модули и спроектировать линию самообслуживания и раздачи питания Kogast (Kovinastroj) помогут наши специалисты.
Подробности в отделе продаж Market-prof.ru
по тел. (812) 679-10-11 или по эл.почте info@market-prof.ru.