Каталог

Печи конвекционные


1 2 3 4 5

В больших городах ресторанный бизнес превратился в целую индустрию. Печь конвекционная в Санкт-Петербурге является необходимым элементом любого заведения общепита. Такое оборудование уже вполне заслуженно получило высокую оценку профессионалов данной отрасли. Выбрать и купить конвекционную печь для выпечки можно через сайт "Маркет-проф", или после консультации наших специалистов.

Преимущества конструкции для выпечки

Конструкция представляет собой духовой шкаф, принцип работы которого основан на конвекции – то есть принудительном и равномерном распределении горячего воздуха. От традиционного жарочного шкафа конвекционная печь отличается гораздо большей функциональностью и надежностью, что достигается за счет встроенных вентиляторов и равномерного распределения потоков горячего воздуха.

Конвекционная печь является необходимым инструментом в любых пекарнях, поскольку помогает производить мягкие и нежные хлебобулочные изделия с хрустящей корочкой. Современные конвекционные печи для выпечки полностью исключают возможность изготовления подгоревшего или непропеченного блюда.

Классификация конвекционных печей:

  • по мощности;
  • по количеству уровней;
  • по производительности;
  • по способу управления ( электронные и электромеханические).

Особенности оборудования:

Главное преимущество оборудования – в особом способе приготовления блюд, благодаря которому поддерживается необходимый температурный режим и пропекается любое блюдо. Помимо кондитерских и хлебобулочных изделий, конвекционная печь прекрасно готовит сочное мясо в собственном соку без использования жира! К другим преимуществам можно также отнести:

  • Всегда здоровая и полезная пища.
  • Высокая скорость приготовления.
  • Удобство использования: нужно только задать необходимое время и температуру.
  • Возможность непрерывной готовки блюд.
  • Использование дополнительных противней, а также встроенный таймер позволит дополнительно увеличить количество изготовляемых блюд.

На сегодняшний день существует разнообразие вариантов различных размеров под любую, даже самую маленькую пекарню. Позвоните нашим менеджерам, чтобы сделать правильный выбор и узнать цену на конвекционную печь, которая вас интересует.

Мы осуществляем продажу конвекционных печей для выпечки от производителей:

Unox, Apach, Roller, Grill Sinmag, Electrolux, Wiesheu, Atesy, Starfood, Bake off, Zanolli, Abat (ЧувашТоргТехника) Восход Все печи, которые поставляет наша компания, оснащены дверцами из жаростойкого стекла и выполнены из нержавеющей стали. Конвекционная печь цена на которую в компании «Маркет-проф» является весьма привлекательной, прослужит вам долгие годы. Мы гарантируем функциональность, надежность и высокое качество даже при постоянной эксплуатации оборудования.

Конвекционная печь купить в Санкт-Петербурге после предварительной консультации с нашим специалистом по тел: (812) 679-10-11, (812) 987-74-63