Каталог

Печи конвейерные



Конвейерные печи – популярный вид оборудования, которое используется в местах общественного питания и на производственных предприятиях по выпечке хлебобулочной продукции.

Что представляют собой конвейерные печи?

Это тип оборудования, которое имеет внутренний конвейер, позволяющий перемещать изделия в процессе приготовления от загрузочного отверстия постепенно к выгрузному. Их преимуществом является не только возможность быстрого приготовления продуктов, но еще и существенная экономия места. Принцип работы самой печи основан на беспрерывной циркуляции потока горячего воздуха внутри камеры. Такой механизм позволяет существенно сократить термин приготовления блюд, а также избежать чрезмерного пересушивания продукции во время выпекания.

Типы оборудования

В зависимости от источника питания выделяют конвейерные электрические печи и газовые модели. Производительность также является одним из способов классификации, при этом есть три группы оборудования:

  • маленькие модели, способные производить до 12 продуктов в час;
  • средние, которые могут приготовить за 60 минут около 20 пицц или других хлебобулочных изделий;
  • большие агрегаты, производительность которых превышает 20 штук товара за один час.

Конвейерные электрические печи

Конвейерные электрические печи, как и газовые, могут иметь обычную механическую систему управления (рукоятки и пиктограммы) или быть оборудованными современными сенсорными панелями. Для производственных целей предпочтительно выбирать напольную модель печи, а вот в небольших точках общественного питания можно установить и настольный агрегат.

Наиболее известные производители конвейерных печей

  • Apach – итальянская марка, предлагающая электрические и газовые модели печей;
  • Zanolli – одна из старейших итальянских компаний, которая поставляет свой товар по всему миру;
  • Starfood – бренд, родившийся в Тайване, и ставший самым востребованным на просторах Азии и Восточной Европы.

Как купить в нашем магазине?

Наш интернет магазин предлагает широкий выбор конвейерных печей различного типа питания и производительности по доступным ценам. Связаться с нами можно в телефонном режиме, а также посетив наш офис. Команда специалистов поможет не только выбрать оптимальную модель, но и предложит услуги по доставке и установке приобретенных печей.