Подовая печь Unox XEBDC-01EU-D

Подовая печь Unox XEBDC-01EU-D предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания самостоятельно или как дополнение для всех печей Unox линии Bakertop MIND.Maps с стандартным размером противней 600x400 мм.

Исполнение:
Вместимость 1 пода 600х400 мм.
Высота пекарной камеры 220 мм.
Электронная панель управления.
Быстрая теплопередача для сокращения времени приготовления и существенная пористость шамотной плиты для быстрого отвода влажности.
Паропроизводство для быстрого насыщения камеры приготовления.
Управляемая с электронной панели управления функция заслонки с принудительным отводом влажности.
Статическая печь DeckTOP позволяет осуществлять традиционные приготовления в рамках современной станции выпечки.
Можно смонтировать расстоечный шкаф + подовую печь + печь Bakertop друг на друга, что сэкономит пространство и повысит функциональность выпекания хлебобулочных изделий.