Универсальная кухонная машина УКМ-08

Универсальная кухонная машина УКМ-08

 

Предназначена для механизации основных процессов переработки мясных, рыбных продуктов  и измельчения сухарей на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной  механизм комплектуется односкоростым электродвигателем.

 

мясорубка, рыхлитель, измельчитель

 

УКМ-08:  ПМ - приводной механизм, ММ- мясорубка, МИ – механизм для измельчения сухарей и специй, МР- рыхлитель,  П-01 – подставка*.

* - поставляется по особому требованию.

 

Технические характеристики

Приводной механизм (ПМ)                                                    

Число оборотов приводного вала

380 В    1,1 кВт

170 об/мин

1. Мясорубка (ММ) для измельчения мяса и рыбы на фарш 180 кг/час

Д решетки 82 мм

Д отверстий: 3,0; 5,0; 9,0

2. Механизм (МИ) для измельчения сухарей и специй 15 кг/час

3. Рыхлитель (МР) для получения отбивных 1500 порций/час