Камера шоковой заморозки Intercold ШСМ 8100 А

Камера шоковой заморозки Intercold ШСМ 8100 А thumb

Камера шоковой заморозки Intercold ШСМ 8100 А thumb0

Под заказ

Сравнить

Перейти к сравнению

Купить В корзине

Заказать звонок (812) 290-01-33

Бренд:	Intercold
Страна-производитель:	Россия
Назначение:	для шоковой заморозки и интенсивного охлаждения готовых блюд, продуктов, полуфабрикатов
Напряжение, В:	380
Толщина сэндвич-панелей, мм:	120
Соединение панелей:	лабиринтное замковое соединение
Мощность, кВт:	11
Габаритные размеры, мм:	1940х2540х2200

Описание

В состав камеры шоковой заморозки входят:
Компрессорно-конденсаторный блок;
Камера холодильная из сэндвич-панелей ППУ 120 мм;
Воздухоохладитель (шокер) с вентиляторами и гидравлической обвязкой;
Щит управления шокером;
Тележка-шпилька на 24 противня.

Компрессорно-конденсаторный блок:
Вес нетто: 190 кг,
Габаритные размеры: 1450х1400х900 мм;
Электрическая мощность: 11 кВт.

Камера холодильная:
Сэндвич-панели ППУ 120 мм;
Лабиринтовое замковое соединение панелей;
Габаритные размеры: 1940х2540х2200 мм.

Воздухоохладитель (шокер):
С вентиляторами и гидравлической обвязкой (ТРВ и Солиноидный вентель);
Габаритные размеры не более 1700х600х2000 мм;
Вес не более: 200 кг.

Тележка-шпилька:
На 24 противня - 2 шт.;
Габаритные размеры: 590*650х1700 мм

Противни - все типы поддонов GN-2/1.
Интенсивная заморзка 70 мин - 100 кг (пельмени);
Интенсивная заморзка 70 мин - 90 кг (горох);
Умеренная заморзка 240 мин - 380 кг (пельмени);
Умеренная заморзка 240 мин - 350 кг

Примечание: Количество замораживаемого продукта за час времени, указанное в описании, можно добиться при условии, что диаметр загружаемого рассыпчатого продукта (ягод, пельменей) должен быть не более 10 мм и расположения на противне не более одного ряда.