Установка Шаурма-2 ЭЛ М-Э

Электрический аппарат с электроприводом Шаурма-2 ЭЛ М-Э с корпусом из оцинкованной стали повсеместно используется для приготовления шаурмы в системе уличной торговли благодаря своей высокой производительности, простоте и надежности применения, а главное, наглядности в приготовлении продукта. 
В установке Шаурма-2 ЭЛ М-Э приводом для вращения цилиндра с мясом служит электромотор. 
В установках Шаурма-2 ЭЛ М-Э мясо готовится за счет нагрева трубчатых электронагревателей (ТЭНов). ТЭНы создают инфракрасное излучение, которое фокусируется экранами, расположенными между ТЭНами и корпусом установки, тем самым увеличивая температуру жарки мяса и скорость его приготовления. 
Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около трубчатых электронагревателей (ТЭНов) до ее полной готовности.

 

Вместимость 20 кг

Корпус из оцинкованной стали 
Корпусные элементы из нержавеющей стали 
Специальная форма ТЭНов позволяет равномерно готовить продукт 
Экран специальной формы отражает тепло от ТЭНов и направляет его в сторону приготовляемого продукта 
Отдельное включение каждого ТЭНа 
Два положения установки нижнего поддона 
Регулируемое расстояние между ножом и ТЭНами для настройки оптимальной жарки 
Защитный козырек препятствует перегреву мотора и увеличивает его срок службы 
Оптимальная скорость вращения ножа способствует качественной жарке продукта 
Быстрый съем и установка ножа 
Разборная конструкция ножа для облегчения мойки