Пароконвектомат Atesy Рубикон АПК-6-1/1-2 бойлерный предназначен для приготовления различных блюд на профессиональной кухне в ресторанах, столовых, барах, кафе и т.д.
Техническое описание пароконвектомата «Рубикон» АПК-6-1/1-2:
- 6 уровней GN-1/1,
- бойлерного типа,
- программируемый (150 программ),
- 3-х канальный щуп,
- автоматическая мойка,
- регулировка влажности,
- 10 скоростей вращения вентилятора.
Режимы работы:
1. Жар +30°C...+270°C;
2. Пар +100°C;
3. Жар + Пар +30°C...+270 °C;
4. Регенерация +120°C...+160°C (100% влажность);
5. Режим «Дельта Т» (ΔT);
6. Режим быстрого охлаждения рабочей камеры;
7. Режим автоматической мойки.