Печь низкотемпературного приготовления Smak Big

Печь низкотемпературного приготовления Smak Big thumb

Печь низкотемпературного приготовления Smak Big thumb0

Договорная цена

Сравнить

Перейти к сравнению

Купить В корзине

Заказать звонок (812) 290-01-33

Бренд:	ТТМ
Страна-производитель:	Россия
Назначение:	предназначена для горячего копчения мяса, рыбы, птицы, овощей
Температурный диапазон, °С:	от 120 до 180 С
Напряжение, В:	220 В
Мощность, кВт:	1.6
Габаритные размеры, мм:	540х570х1250
Масса, кг:	78
Тип двери:	глухая
Тип устройства:	передвижной
Конструкция:	на колесах
Материал:	нержавеющая сталь
Тип гастроемкости:	430*430 решетка
Количество гастроёмкостей, шт.:	5
Расстояние между гастроёмкостями, мм:	150
Тип аппарата:	с функцией копчения
Питание:	электричество
Панель управления:	механическая
Комплектация:	5 решетчатых полок, 4 поворотных колеса, контейнер для щепы и жиросборник

Описание

Печь-коптильня предназначена для горячего копчения ребрышек, грудинки, свинины, птицы, овощей, семги, сыра и пр.
Возможно использование для приготовления. Изоляционный материал по бокам и сверху уменьшает нагревание внешней поверхности.
Герметизация двери достигается за счёт использования термостойкого уплотнителя. Съемные решетки и противни моются в посудомоечной машине.
Внизу коптильни располагается съемный жиросборник из нержавеющей стали.
Процесс копчения очень прост: закладывается небольшое количество щепы, загружается продукт, дверь закрывается и устанавливается нужная температура и нужное время на механических терморегуляторе и таймере (до 12-ти часов).