Каталог

Котлы пищеварочные


1 2 3

Пищеварочный котел является незаменимым агрегатом для предприятия в сфере общественного питания. Он позволяет приготовить самые разнообразные блюда, а ряд дополнительных функций существенно сэкономят время повару.

Котел пищеварочный: особенности выбора

Данные агрегаты имеют различные характеристики, поэтому перед тем, как купить котел пищеварочный, необходимо заранее знать предполагаемые объемы производства, определиться с будущим меню.

При покупке пищеварочного котла нужно обратить внимание на:

  • Объем внутренней колбы, который может быть 60, 100, 150, 160, 250 или 400 литров
  • Тип котла: газовый, электрический, паровой
  • Наличие дополнительных агрегатов: миксера, пароварки, механизма герметизации крышки для работы в режиме скороварки, вкладышей для мелких морепродуктов
  • Внутренний материал котла: углеродистая сталь или нержавейка
  • Дополнительные опции: возможность охлаждать, перемешивать, переворачивать пищу

Особенности электрических котлов

Электрические пищеварочные котлы - это самый популярный вариант, они используют на предприятиях, где требуется приготовление еды в больших количествах.

Преимущества оборудования:

  • Наибольшая практичность
  • Разнообразие вариантов по объему котла
  • Могут иметь как опрокидываемую, так и неподвижную варочную емкость
  • Встроенная система автоматического управления

Особенности газовых котлов

Газовые пищевые котлы также применяются в промышленных масштабах. Данный вариант оснащен прогревом стенок варочного сосуда. Отличий от электрических агрегатов практически нет, за исключением более быстрого нагрева воды в резервуаре.

Особенности паровых котлов

Пищеварочный паровой котел имеет специальный сосуд для варки внутри основного корпуса.

Преимущества оборудования:

  • Верхняя половина котла закрывается крышкой, которой можно задать любой угол наклона.
  • Нижняя половина оснащена паровой рубашкой: жидкость нагревается благодаря пару, который поступает из парогенератора в паровую ванну.
  • За счет нагрева пищи от внешнего источника, практически исключается пригорание.

Купить котел пищеварочный в Санкт-Петербурге

В каталоге компании «Market-prof» вы сможете найти пищеварочные котлы самых различных конфигураций с дополнительным набором опций и без. Мы работаем только с проверенными фирмами-изготовителями и являемся прямыми поставщиками действительно качественного оборудования для кухни.

Как сделать заказ

Чтобы купить котел пищеварочный, вы можете воспользоваться электронной формой корзины на сайте или связаться с нашими менеджерами по телефону: (812) 987-74-63. Вы также можете заказать обратный звонок в удобное для вас время или приехать в офис по адресу: Гражданский проспект, д. 111 Литер А, офис 206.