Каталог

Печи-мангалы угольные и древесные



Печи-мангалы древесные и на углях широко применяются в общественном питании и могут устанавливаться как на кухне, так и на открытых площадках. По исполнению мангалы для ресторанов бывают открытыми и закрытыми. В отличие от первого варианта, второй представляет собой герметичную камеру и является «продолжателем» русской печи.

Печь-мангал на углях

Такие печи не требуют дополнительных электрических и газовых устройств и используют древесный уголь в качестве топлива. Преимущество подобного сырья состоит в его длительном горении, а значит, в возможности приготовить значительное количество блюд за короткий промежуток времени.

Особенности печи Vesta (Россия):

Регулируемая температура печи. Равномерное распределение тепла. Стабильность температуры на протяжении всего процесса приготовления блюда. Низкий расход топлива – до 40% в сравнении с мангалом открытого типа. Нагрев до 300°С позволяет сохранить природный сок продуктов, витаминный и минеральный состав. Жаростойкие стенки и встроенный пламегаситель.

Особенности печи Josper (Испания)

Равномерная термообработка пищи. Высокая скорость приготовления. Контроль температурного режима. Отсутствие открытого пламени.

Печи на древесном топливе

Наша компания поставляет печи на древесном топливе от испанского производителя Vortmax. Изнутри корпус покрыт чугуном, внешний выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

Встроенный регулятор тяги воздуха. Огнеупорное стекло. Регулируемые решетки, ножки. Встроенная система теплоизоляции. Съемный жиросборник. Встроенный пламегаситель.

Покупка печи-мангала в Санкт-Петербурге

Компания «Маркет-проф» поставляет тепловое оборудование от ведущих мировых производителей. Наши специалисты также осуществляют доставку, расстановку, монтаж и первоначальный ввод в эксплуатацию каждой печи. Менеджеры готовы ответить на все ваши вопросы и помочь выбрать подходящее тепловое оборудование, подходящее именно для вашего бизнеса. Связаться с нами вы можете любым удобным способом: позвонить по указанным на сайте телефонам, заказать обратный звонок или лично прийти в офис.