Печи микроволновые (СВЧ)

Микроволновая печь - это кухонный прибор первой необходимости, как для дома, так и заведений общественного питания. В отличие от традиционных устройств, работа микроволновки строится не на термической обработке пищи, а электромагнитных волнах. Под воздействием дециметрового излучения молекулы воды в продуктах приходят в движение, что способствует выработке тепла. Таким образом, пища прогревается в считанные минуты и по всему объему, чего не может дать ни одна духовка, мангал или варочная панель.

Профессиональные микроволновые печи

Компания «Маркет-проф» реализует профессиональные микроволновые печи для кафе, баров, ресторанов и общепитов. Это техника расширенного функционала, созданная для интенсивных условий эксплуатации.

В первую очередь она используется для подогрева и разморозки продуктов. Но, профессиональная СВЧ печь отлично подойдет также для полноценного приготовления пищи. В ней можно запекать рыбу, мясо, фрукты и овощи, делать бутерброды, пиццу, каши, десерты, молочные блюда и многое другое.

Критерии, по которым нужно выбирать микроволновку:

• корпус – желательно из нержавеющей стали;
• стенка дверки – лучше из жаростойкого изолированного стекла;
• объем камеры – обычно бывает в пределах 20-35 литров;
• разморозка – должна быть представлена отдельным режимом;
• управление – современное электронное или простое механическое;
• отсрочка таймера – может быть от 5 минут до 60 минут;
• количество мощностей и программ приготовления – от 1 до 12 и более.

Функционал СВЧ-печей

По функционалу они бывают «соло» (предназначенные исключительно для разогрева и разморозки), а также со встроенным грилем для придания продуктам аппетитной корочки. Более технологичные модели снабжаются режимом конвекции и парогенератором. В отельную категорию следует отнести инверторные печи. Они предоставляют возможность тонкой регулировки степени нагрева, потребляют меньше электроэнергии и сохраняют больше полезных веществ.

У нас вы сможете купить инверторные и другие микроволновые печи по доступной цене. Компания предлагает кухонное оборудование ведущих производителей и осуществляет доставку по всему Санкт-Петербургу.