Шкаф для хранения продуктов Istoma Hold

Договорная цена

Сравнить

Перейти к сравнению

Купить В корзине

Заказать звонок (812) 290-01-33

Бренд:	ТТМ
Страна-производитель:	Россия
Назначение:	Предназначена для деликатного приготовления и хранения готовых продуктов
Температурный диапазон, °С:	от 30 до 95 С
Напряжение, В:	220 В
Мощность, кВт:	1.7
Габаритные размеры, мм:	660800830
Масса, кг:	70
Тип двери:	глухая
Тип устройства:	передвижной
Конструкция:	на колесах
Материал:	нержавеющая сталь
Тип гастроемкости:	GN2/1
Количество гастроёмкостей, шт.:	7
Расстояние между гастроёмкостями, мм:	40
Тип аппарата:	для хранения продуктов
Питание:	электричество
Панель управления:	механическая
Комплектация:	2 полки-решётки, поддон, съёмный жиросборник и 4 поворотных колеса

Описание

Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры.
Такой метод сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.
Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения (от 30С до +95С).
В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят).
Внутренний размер камеры 560х520х660мм.