Описание
Инжекторный пароконвектомат Apach AP6.23D Compact предназначен для обжарки, запекания, разогрева, выпечки, варки на пару, тушения различных продуктов в ресторанах, столовых, кафе, а также других предприятий общественного питания и торговли.
Пароконвектомат Apach AP6.23D Compact за счет своих компактных размеров (ширина всего 53 см) и полного функционала стандартного пароконвектомата оптимизирует кухонное пространство без ущерба для качества и производительности. Идеальное решение для кухонь с ограниченной площадью.
Исполнение:
Инжекторное парообразование.
Корпус из нержавеющей стали.
Настольная установка.
Дверца с двойным закалённым стеклом.
Электронная цифровая панель управления.
99 программ по 4 этапа приготовления.
Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта).
Функция предварительного нагрева.
Вентилятор с 2 скоростями.
Автоматическое изменение направления врещения вентиляторов (реверс).
Камера с закругленными углами для легкой чистки.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
В комплекте термощуп.
Опция:
Встроенная автоматическая мойка.