Пароконвектомат Alphatech ICON ICEM041

Пароконвектомат Alphatech ICON ICEM041 thumb

Пароконвектомат Alphatech ICON ICEM041 thumb0

Договорная цена

Сравнить

Перейти к сравнению

Купить В корзине

Заказать звонок (812) 290-01-33

Бренд:	Alphatech
Напряжение, В:	400
Мощность, кВт:	6,25
Габаритные размеры, мм:	812х725х737
Тип гастроемкости:	1/1
Количество гастроёмкостей, шт.:	GN 4 х 1/1 530x325 мм
Количество противней, шт.:	EN 4 х 600x400 мм
Расстояние между гастроёмкостями, мм:	70
Тип аппарата:	инжекторный
Питание:	электричество
Панель управления:	электромеханическая панель управления типа М

Описание

Icon подходит как для гастрономии, так и для кондитерских изделий. Внутри имеется специальная подставка для решеток изменяемой конфигурации. На нее можно размещать как специальные гастрономические противни (GN 1/1 530x325 мм), так и противни для кондитерских или хлебобулочных изделий размеров Euronorm 600x400 мм.

Технические конструктивные характеристики:

- Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами;

- Дверца закрытия с двойным закалённым термоотражающим стеклом с воздушной прослойкой для предотвращения теплового удара пользователя и повышенной эффективности;

- Внутреннее стекло с открытием «книжкой» для упрощения действий по очистке;

- Рукоятка во всю дверь;

- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности;

- Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора;

- Защита от струй воды IPX4.

РЕЖИМЫ ГОТОВКИ

• Ручное приготовление: Конвекция от 50°C до 260°C

ПРИНЦИП РАБОТЫ

• Панель управления с электромеханическ

переключателями с индикаторами контроля работы.

МОЙКА РЕГУЛЯРНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

• Система ручной мойки с душем внешнего крепления

(факультативно)

МЕХАНИЗМЫ УПРАВЛЕНИЯ

• Автореверс (автоматическая инверсия направления

вращения крыльчатки) для идеальной равномерности

готовки.

• Ручной увлажнитель.

• Ручная отдушина камеры.

• Светодиодное освещение варочной камеры