Описание
Пароконвектоматы Vortmax серии TouchPro - инжекторного типа с цветным Touch-screen дисплеем, предназначены для самых различных методов приготовления – варки на пару, жарения и тушения. Позволяют готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение запахов. Благодаря использованию данного аппарата блюда получаются высокого качества, а процесс приготовления ускоряется, что помогает оптимизировать работу кухни. Такая печь с успехом может заменить несколько типов теплового оборудования на кухне.
Технические преимущества:
Цветной Touch-screen дисплей;
Инжекторный тип парообразования;
9 автоматических программ, возможность программирования;
3-скорости вентилятора;
Универсальные направляющие GN 1/1 и противней 600х400 мм;
Расстояние между противнями можно настроить либо на 80 мм, либо на 74 мм;
Автомойка;
USB-ключ;
Система Rack Control одновременно приготовление разных блюд на разных уровнях без смешения запахов.